Edelstahl-Bratpfanne »Tavos«, Ø 24 / 28 cm

Edelstahl-Bratpfanne »Tavos«, Ø 24 / 28 cm von MÄSER

Robuste Edelstahl-Konstruktion für krosse Bratergebnisse

Die Pfanne besteht aus hochwertigem Chrom-Nickelstahl und ist unversiegelt sowie PTFE-frei, wodurch sie sich besonders zum scharfen Anbraten, Karamellisieren und Flambieren eignet. Durch das fehlende Beschichtungsmaterial sind hohe Temperaturen möglich, ohne dass Beschichtungsreste lösen; das Ergebnis sind gleichmäßig gebräunte Krusten und intensiver Fond. Diese Eigenschaft macht die Pfanne zur ersten Wahl für Braten, Schmoren und Frittieren.

Gekapselter Sandwich-Boden für gleichmäßige Temperatur

Der gekapselte Sandwich-Boden sorgt für eine schnelle Aufnahme und gleichmäßige Verteilung der Hitze, sodass sich Temperaturspitzen reduzieren und das Bratgut gleichmäßig gart. Nach dem Abschalten des Herds bleibt die Temperatur länger erhalten, was das Warmhalten von Speisen erleichtert. Die Kombination aus Bodenstärke und Material macht die Pfanne effizient bei Gas-, Elektro- und Induktionsherden.

Komfortable Handhabung und einfache Reinigung

Der handfreundliche Kaltmetallgriff ermöglicht ein sicheres Greifen, auch wenn die Pfanne heiß ist, sodass das Umsetzen von Braten und Pfannengerichten komfortabler gelingt. Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet, wobei eine schonende, händische Reinigung für eine längere Oberflächepflege empfohlen wird. So bleibt Optik und Funktion über lange Zeit erhalten, ohne dass aufwendige Pflege nötig ist.

Passende Größen und Einsatzbereiche für jede Küche

Erhältlich in Ø 24 cm und Ø 28 cm, deckt die Serie sowohl kleine Haushalte als auch Familien ab. Die angegebenen Maße (Ø 24 cm: ca. 19 x 44,5 x 5 cm; Ø 28 cm: ca. 22 x 48,5 x 5,5 cm) machen die Auswahl nach Kochgewohnheit einfach: Die kleinere Größe eignet sich für Einzelportionen und Beilagen, die größere für Pfannengerichte und größere Mengen. Die Pfanne richtet sich an Hobbyköche, die Wert auf robustes Kochgeschirr und hohe Brattemperaturen legen.

**Eigenschaften

Gekapselter Sandwich-Boden

Der gekapselte Sandwich-Boden verbindet Aluminiumkern und Edelstahlaußenhaut, wodurch Wärme schnell aufgenommen und gleichmäßig verteilt wird. Diese Konstruktion minimiert Hotspots und sorgt dafür, dass Fleisch, Gemüse und Saucen gleichmäßig garen. Für Nutzer bedeutet das weniger Zeit am Herd und bessere Resultate bei scharfem Anbraten.

Handfreundlicher Kaltmetallgriff

Der ergonomische Kaltmetallgriff bleibt vergleichsweise kühl und bietet sicheren Halt, wodurch ein Abstützen mit Topflappen in vielen Situationen entfällt. Das erleichtert das Wenden von Steaks oder das schnelle Umschwenken von Pfannengerichten und erhöht die Kontrolle in hektischen Kochmomenten.

Dauerhafte Edelstahl-Oberfläche ohne Beschichtung

Die unversiegelte Edelstahl-Oberfläche ist langlebig und widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen, Kratzbelastung und mechanische Beanspruchung. Für den Anwender bedeutet das eine verlässliche Oberfläche, die intensives Braten erlaubt, ohne dass eine Beschichtung abnutzt oder erneuert werden muss.

Produktmerkmale

FAQ

Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet?

Die Pfanne ist für Induktionsherde, Elektro- und Gasherde geeignet und liefert auf allen Systemen gleichmäßige Bratergebnisse.

Ist die Pfanne spülmaschinengeeignet?

Ja, die Pfanne ist spülmaschinengeeignet, dennoch wird zur Schonung der Oberfläche die händische Reinigung empfohlen.

Eignet sich die Pfanne für hohen Temperaturen wie Flambieren oder Frittieren?

Durch die unversiegelte Edelstahl-Oberfläche und die robuste Konstruktion sind hohe Temperaturen für Flambieren, Karamellisieren und Frittieren geeignet.

Wie pflege ich die Pfanne am besten, um lange Freude daran zu haben?

Regelmäßiges Abspülen nach dem Gebrauch, gelegentliches Auskochen bei hartnäckigen Rückständen und das Vermeiden scharfer Scheuermittel verlängern die Lebensdauer.

Welchen Vorteil bietet die Pfanne gegenüber beschichteten Modellen?

Die unversiegelte Edelstahl-Oberfläche erlaubt höhere Brattemperaturen ohne Beschichtungsabnutzung und erzeugt intensivere Bräunungsreaktionen, die Geschmack und Kruste verbessern.

Für alle, die krosse Bratergebnisse und robustes Kochgeschirr schätzen: Entscheide dich für die MÄSER Bratpfanne »Tavos« mit gekapseltem Sandwich-Boden und Kaltmetallgriff – ideal für den Alltag und besondere Anlässe, damit du in der Küche direkt bessere Resultate erzielst.