Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso Bolgheri DOC trocken, Rotwein 2023

Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso Bolgheri DOC trocken, Rotwein 2022 von MARCHESI ANTINORI

Kraftvolle Cuvée mit klarer Struktur und Lagerpotenzial

Der Il Bruciato vereint Cabernet‑Sauvignon, Merlot und Syrah zu einer klaren Bordeaux‑Cuvée, die durch einen deutlich spürbaren Cabernet‑Anteil geprägt ist. Die Kombination ergibt eine strukturierte Textur mit abgerundeten Tanninen, die Trinkbarkeit und Tiefe verbindet. Diese Ausprägung macht den Rotwein sowohl für sofortigen Genuss bei kräftigen Speisen als auch für moderate Lagerung geeignet. Die rubinrote Farbe und die dichte Aromatik signalisieren Konzentration und Fülle, ohne die Eleganz zu opfern.

Aromenbild und Trinkempfehlung bei 16–18 °C

An der Nase dominiert ein Mix aus reifen roten Beeren und süßlichen Gewürznoten; am Gaumen ergänzen dezente Noten von Minze und Lakritz das Geschmacksprofil. Die weichen Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl und einen anhaltenden Abgang. Für die optimale Entfaltung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18 °C; kurzes Dekantieren vor dem Servieren verstärkt florale und fruchtige Nuancen. Dieser Stil ermöglicht unkomplizierten Genuss ohne auf intensive Geschmackskomponenten zu verzichten.

Kulinarische Begleiter: Wild, dunkles Fleisch und Pilze

Die kräftige Struktur und die fruchtig-würzige Aromatik machen diesen Rotwein zum idealen Begleiter für Wildgerichte, gebratenes dunkles Fleisch und Pilzgerichte. Die Cuvée harmoniert mit herzhaften Saucen und würzigen Kräutern; zugleich bringt sie Balance zu erdigen Beilagen wie Steinpilzen. Bei Menüplanung empfiehlt sich, den Wein kurz vor dem Servieren zu prüfen; so bleibt die Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin erhalten und das Gericht wird geschmacklich unterstützt.

Herkunft, Winzerfamilie und Weinbaugebiet

Hergestellt von Marchesi Antinori, stammt dieser Wein aus der DOC Bolgheri in der Toskana, einem Gebiet, das für seine international geprägten Cuvées bekannt ist. Die Tenuta Guado al Tasso verbindet traditionelle Erfahrung mit moderner Vinifikation und legt Wert auf eine präzise Auswahl der Rebsorten. Die Bezeichnung Denominazione di Origine Controllata bestätigt die herkunftstypische Klassifikation. Angaben zur Flaschenfüllgröße und zum Alkoholgehalt finden sich in den Produktmerkmalen.

Entscheide dich für den charakterstarken Rotwein von Marchesi Antinori und genieße die ausgewogene Cuvée bei passenden Gerichten — Dein nächster Essenserfolg beginnt mit dieser sorgfältig komponierten Flasche.

Eigenschaften

Rebsorten und Assemblage

Die Assemblage besteht aus Cabernet‑Sauvignon, Merlot und Syrah, wobei der hohe Cabernet‑Anteil für Struktur und Lagerfähigkeit sorgt. Diese Kombination ermöglicht ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Gerbstoffen, das intensive Aromen trägt und gleichzeitig für Trinkfluss sorgt.

Geschmack und Mundgefühl

Der Wein präsentiert sich trocken, mit einer intensiven rubinroten Farbe, deutlichen Beerenaromen und einem Hauch von Gewürz. Weiche Tannine und eine harmonische Säurestruktur erzeugen ein angenehmes Mundgefühl und einen langanhaltenden Nachgeschmack, der von minzigen und lakritzartigen Nuancen begleitet wird.

Servierempfehlung und Speisenbegleitung

Serviert bei 16–18 °C entfaltet die Cuvée ihr volles Aromenspektrum. Besonders geeignet ist der Wein zu Wild, dunklem Fleisch und Pilzgerichten; er ergänzt kräftige Saucen und erdige Aromen, ohne die Speise zu überlagern.

Produktmerkmale

FAQ

Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein besonders?

Der Wein passt zu gehaltvollen Abendessen, Festessen mit Wild oder zu besonderen Gelegenheiten, bei denen ein vollmundiger Rotwein gefragt ist.

Sollte der Wein dekantiert werden?

Ein kurzes Dekantieren von 20–30 Minuten kann die Aromatik erweitern und weiche Tannine zusätzlich abrunden, ist aber nicht zwingend erforderlich.

Wie lange ist die Flasche geöffnet haltbar?

Geöffnet empfiehlt sich der Genuss innerhalb von 2–4 Tagen, wenn die Flasche gut verschlossen und kühl gelagert wird.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite, wie in den Produktmerkmalen angegeben.

Wer ist der Produzent dieses Weins?

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Marchesi Antinori S.p.A., Firenze, in Cortona (Arezzo) – Italia.