Stellenbosch Handcrafted Cabernet Sauvignon Merlot trocken, Rotwein 2024

Stellenbosch Handcrafted Cabernet Sauvignon Merlot trocken 2024 — Rotwein

Vollmundiger Charakter dank ausgewogener Cuvée

Die Kombination aus Cabernet Sauvignon und Merlot ergibt eine Cuvée mit kräftiger Struktur und angenehmer Zugänglichkeit. Durch den Holzausbau treten Aromen von Vanille‑Eiche, dunkler Pflaume und Cassis hervor, die den Wein am Gaumen lange präsent halten. Dieser Rotwein richtet sich besonders an Genießer, die ein intensives Aromenspektrum bevorzugen, ohne dabei auf geschmeidige Tannine zu verzichten. Die Balance aus Frucht und Würze macht den Wein vielseitig kombinierbar.

Herkunftsmerkmal Stellenbosch erklärt den Stil

Die Weinregion Stellenbosch prägt den Stil dieses Rotweins deutlich: das Zusammenspiel von Hanglagen und kühleren Meereswinden begünstigt die Entwicklung konzentrierter Aromen und ausgeprägter Säurestruktur. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarem Fruchtkern und eleganter Tiefe, der seine Herkunft vermittelt. Für Kunden bedeutet das: ein Rotwein mit regionaltypischer Komplexität, der sowohl solo als auch zu Speisen überzeugend wirkt.

Empfehlungen für Genuss und Servierhinweise

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18 °C und, falls gewünscht, eine Karaffierung rund eine Stunde vor dem Genuss. Zu kräftigen Speisen wie Rinderfilet, Schweinemedaillons mit Thymianbutter oder einem Trüffelrisotto bietet der Wein passende Begleitung; die tiefen Frucht‑ und Holznoten ergänzen kräftige Aromen und strukturreiche Saucen. Die Flasche enthält 13,5 % vol Alkohol und ist als 0,75‑l‑Flasche abgefüllt.

Probiere die vollmundige Cuvée aus Stellenbosch und ergänze Dein Menü mit einem Rotwein, der Struktur und Frucht vereint — erhältlich bei Lidl Online.

Eigenschaften

Ausgewogene Rebsorten für klaren Genuss

Die Verbindung von Cabernet Sauvignon und Merlot sorgt für eine Kombination aus Körpereinsatz und weicher Fruchtausprägung. Cabernet bringt Struktur und Lagerfähigkeit, Merlot rundet mit weicher Textur und Fruchtnoten ab. Für den Kunden bedeutet das: ein Wein, der sowohl kräftige Gerichte trägt als auch pur getrunken sehr gut zugänglich bleibt, ohne extreme Tannine oder übermäßige Säure.

Holzausbau verleiht würzige Aromen

Der Ausbau im Holz betont Noten von Vanille und dezentem Röstholz, was den Fruchtcharakter ergänzt. Dieser Ausbau schafft eine Aromenschicht, die den Wein am Gaumen verlängert und ihm einen leicht würzigen Nachhall verleiht. Für den Gastgeber bietet sich dadurch ein Wein an, der bei Menüs mit geschmorten Saucen oder gereiften Käsesorten besonders gut zur Geltung kommt.

Ausgewählte Speiseempfehlungen für intensiven Begleiter

Mit Empfehlungen wie Rinderfilet, Trüffelrisotto oder gegrilltem Gemüse wird der Wein als Begleiter für intensive Aromen positioniert. Die Kombination aus Fruchttiefe und Holzwürze fügt sich zu herzhaften Speisen und bietet zugleich genug Substanz, um geschmacksintensive Menüs nicht zu überlagern.

Qualitätsnachweis durch Prämierung

Die Bewertung mit 91 Punkten Falstaff 2025 unterstreicht die sensorische Qualität dieses Rotweins. Für den Käufer ist dies ein objektives Signal, dass die Cuvée in Verkostungen überzeugen konnte und ein verlässlicher Genusswert vorhanden ist.

Produktmerkmale

FAQ

Für welche Gerichte passt dieser Rotwein besonders gut?

Der Wein harmoniert mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Schweinemedaillons in Thymianbutter sowie mit aromatischen Risottos und gereiften Käsesorten.

Sollte der Wein dekantiert werden?

Eine Karaffierung etwa eine Stunde vor dem Servieren kann die Aromen öffnen und dem Wein mehr Frische sowie Aromenvielfalt verleihen.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt und die Flaschengröße?

Der Wein hat 13,5 % vol Alkohol und ist in einer 0,75‑l‑Flasche abgefüllt.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite; dies ist auf der Zutatenliste angegeben.