BIO Codorniu Cava Edición Limitada Cuvée 150 Anniversario brut vegan, Schaumwein

BIO Codorniu Cava Edición Limitada Cuvée 150 Anniversario brut vegan, Schaumwein von Codorníu

Prickelnde Eleganz für besondere Anlässe

Der Jubiläums‑Cava präsentiert sich mit einer feinen Perlage und einer hellen, leicht gelblichen Farbe mit grünlichen Reflexen. Durch die traditionelle Flaschengärung entsteht ein cremiges Mundgefühl, das Frische und Struktur verbindet. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % vol bietet der Wein eine ausgewogene Leichtigkeit, die geprägt ist von fruchtigen Noten und einer zurückhaltenden Süße. Dieser Schaumwein eignet sich als Auftakt bei Empfängen oder als Begleiter zu kleinen Feierlichkeiten, wenn ein eleganter, leichter Tropfen gewünscht wird.

Charakter und Aromen, die Lust auf mehr machen

Im Bouquet treten Aromen von Granny Smith Äpfeln und dezenten Blumennoten hervor, flankiert von einer feinen Mandel‑Note. Am Gaumen wirkt der Cuvée frisch und ausgewogen, die Cremigkeit verstärkt das Mundgefühl ohne Dominanz, der Abgang bleibt klar. Die verwendeten Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo tragen zur typischen Stilistik des Penedès bei und sorgen für die fruchtige, feinwürzige Balance zwischen Frische und Fülle.

Vielseitige Kombinationen für kreative Menüs

Dank seiner Frische passt der Cava hervorragend zu Reisgerichten, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu leichtem Käse. Auch als Begleiter zu Tapas oder Sushi entfaltet er sein Aromenspiel besonders gut. Die empfohlene Serviertemperatur 8–10 °C sorgt dafür, dass Frucht und Perlage optimal zur Geltung kommen. Für Gastgeber, die ein leichtes, vielseitiges Schaumweinangebot suchen, ist dieser Tropfen eine unkomplizierte und elegante Wahl.

Herstellung, Kennzeichnung und Zutaten

Die Flaschenfüllung erfolgt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung, wodurch die feinen, anhaltenden Bläschen entstehen. Vegan geklärt, ist der Cava für Gäste mit entsprechenden Ernährungspräferenzen geeignet; gleichzeitig ist auf die Angabe von Sulfiten als Allergen zu achten. Als Zutaten werden Trauben, Versanddosage, Weinsäure als Säureregulator und Konservierungsstoffe (Sulfite) genannt. Die Nährwertangaben betragen pro 100 ml: 271 kJ / 65 kcal sowie 1,4 g Kohlenhydrate, davon 0,7 g Zucker.

Greif zur Jubiläums‑Edition von Codorníu und erlebe prickelnde Frische bei festlichen Momenten, ideal für Liebhaber leichter, fruchtiger Schaumweine und perfekte Begleiter zu Fisch und Tapas.

Eigenschaften

Herkunft und Rebsorten

Der Cuvée stammt aus dem Anbaugebiet Penedès in Spanien und basiert auf den klassischen Cava‑Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo. Diese Kombination liefert das typische Aromenspektrum von grünen Äpfeln bis zu zarten Kräuter‑ und Mandelnoten und sichert die stilistische Einordnung als frischer, lebhafter Schaumwein.

Geschmack und Serviertemperatur

Mit der Geschmacksrichtung brut zeigt der Cava eine feine Balance zwischen Frische und Cremigkeit. Die empfohlene Serviertemperatur 8–10 °C unterstreicht die Fruchtigkeit und erhält die lebendige Perlage, wodurch Aromen und Mundgefühl optimal wahrgenommen werden.

Vegan und Allergene

Der Schaumwein ist vegan gekennzeichnet. Als Allergen ist Sulfite angegeben; für Personen mit entsprechenden Unverträglichkeiten ist die Angabe beim Verzehr zu beachten. Die Deklaration ermöglicht transparente Auswahlentscheidungen beim Einkauf.

Produktmerkmale

FAQ

Für welche Anlässe eignet sich dieser Cava besonders?

Der Cava passt zu Empfängen, Aperitifs und leichten Festen sowie als Begleiter zu Tapas und Meeresfrüchten; durch die leichte, frische Stilistik eignet er sich besonders für sommerliche Treffen und festliche Menüs mit Fisch.

Wie sollte die Flasche idealerweise serviert werden?

Kühl servieren bei 8–10 °C, idealerweise in einem schlanken Sektglas oder Flöte, um die Perlage und die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Ist der Cava für vegane Ernährung geeignet?

Ja, der Cava ist als vegan gekennzeichnet und wurde ohne tierische Klärhilfen verarbeitet.

Welche Rebsorten prägen den Geschmack?

Macabeo, Parellada und Xarel·lo bilden die Basis und sorgen für die typische Balance aus fruchtigen Apfelnoten, floralen Anklängen und subtiler Würze.

Enthält der Schaumwein Allergene?

Ja, der Cava enthält Sulfite, die als Konservierungsstoffe deklariert sind und als Allergen zu beachten sind.