Breisacher Vulkanfelsen Spätburgunder QbA trocken, Literflasche, Rotwein

Breisacher Vulkanfelsen Spätburgunder QbA trocken, Literflasche, Rotwein von Badischer Winzerkeller

Samtiger Genuss mit klarer Fruchtstruktur

Der Spätburgunder präsentiert sich vollmundig und samtig, dabei deutlich fruchtbetont mit einer dezenten Brombeernote und einem zarten Mandelduft. Diese Kombination sorgt für ein rundes Mundgefühl und macht den Wein zu einem verlässlichen Begleiter bei mehreren Gängen. Die ausgewogene Balance zwischen Frucht, Restzucker von 4,5 g/l und einer Säure von 5,2 g/l trägt zur harmonischen Wahrnehmung bei und erklärt die Vielseitigkeit des Rotweins in der Kombination mit kräftigen Saucen.

Optimaler Partner für herzhafte Gerichte

Als klassischer Speisebegleiter harmoniert der Wein besonders gut mit Wild, Lamm, Gans und dunklem Fleisch sowie würzigem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur 15–18 °C lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen, ohne die Frucht zu überdecken. Für gemeinsame Abende mit Freunden oder ein Menü in der feinen Küche sorgt dieser Spätburgunder dafür, dass die Gerichte klarer wirken und die Gewürze besser zur Geltung kommen.

Qualitätsbezeichnung und Herkunft mit Orientierung

Die Bezeichnung QbA steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und signalisiert kontrollierte Herkunft und klassische Weinbereitung. Aus dem Breisgau in Baden stammend, bringt dieser Wein typische regionale Charakterzüge mit, die sich in der Fruchtbetonung und der feinen Aromatik ausdrücken. Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer ist der Badischer Winzerkeller eG Breisach, was bei Fragen zur Herkunft und Produktion als Anlaufstelle dient.

Praktische Eigenschaften für Gastgeber und Genießer

Die Literflasche bietet den Vorteil, größere Runden zu versorgen oder Reste über mehrere Tage mit konsistentem Geschmack zu genießen. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol bleibt der Wein mittelkräftig und zugänglich, wodurch er sich sowohl für informelle Treffen als auch für festliche Menüs eignet. Hinweise auf Allergene: enthält Sulfite ermöglichen eine sichere Einordnung für Gäste mit Unverträglichkeiten.

Eigenschaften

Geschmack und Bukett

Der Wein überzeugt durch ein samtiges Mundgefühl und eine ausgeprägte Fruchtigkeit. Die dezente Brombeernote und der zarte Mandelduft geben dem Wein charakteristische Akzente, die sowohl puren Genuss als auch kulinarische Kombinationen unterstützen. Durch die klare Aromastruktur bleibt die Flasche über mehrere Tage konsistent im Geschmack, was das Servieren über ein längeres Essen erleichtert.

Gebindegröße und Anwendung

Die 1,0‑l‑Flasche ist praktisch für Gastgeber, die eine größere Flaschenmenge ohne häufiges Nachschenken bevorzugen. Das Format reduziert Verpackungswechsel bei geselligen Anlässen und bietet zugleich ein gutes Kosten-Nutzen-Verhältnis pro Portion. Durch die größere Füllmenge eignet sich die Flasche auch für Menüfolgen, bei denen mehrere Gänge mit demselben Wein begleitet werden sollen.

Technische Kennwerte und Eignung

Mit 13 % vol Alkohol, 4,5 g/l Restzucker und 5,2 g/l Säure ist der Wein ausgewogen und lässt sich gut zu würzigen Saucen und kräftigem Fleisch kombinieren. Die Qualitätsstufe QbA gibt Orientierung über Herkunft und Produktionsstandard. Die Angabe enthält Sulfite ist relevant für Allergiker und hilft bei der Planung von Menüs mit Gästen.

Produktmerkmale

FAQ

Für welche Gerichte passt dieser Spätburgunder am besten?

Der Wein harmoniert besonders mit Wild, Lamm, Gans, dunklem Fleisch und würzigem Käse, da seine Frucht und Säure den intensiven Aromen dieser Gerichte entgegenwirken.

Wie sollte der Wein serviert werden?

Am besten bei 15–18 °C servieren, damit die Fruchtnoten präsent bleiben und die Aromen sich voll entfalten können.

Wie lange bleibt eine angebrochene Flasche frisch?

Bei verschlossener Lagerung im Kühlschrank und wieder verschlossenem Korken oder Verschluss bleibt der Wein mehrere Tage genießbar; die Aromen können sich jedoch nach und nach verändern.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite, diese Information ist relevant für Personen mit entsprechender Unverträglichkeit.

Hol dir die Literflasche des Breisacher Vulkanfelsen Spätburgunder vom Badischer Winzerkeller und genieße eine samtige Begleitung zu Wildgerichten und reifem Käse