Primitivo Puglia IGT halbtrocken, Rotwein 2024

Primitivo Puglia IGT halbtrocken, Rotwein 2024 von DUCA DI SASSETA — Rotwein

Apulien liefert dichte Frucht und würzige Nuancen

Der halbtrockene Primitivo stammt aus Apulien, einer Region mit langer Weinbaugeschichte, und zeigt typischen Fruchtcharakter. Die Klassifikation IGT (Indicazione Geografica Tipica) weist auf eine regionale Herkunft hin und erlaubt Winzern gezielte Stilprägung. Durch die Rebsorte entsteht ein tiefer Farbton und ein Duftbild, das dunkle Beeren mit würzigen Akzenten verbindet. Dieser Charakter sorgt für unkomplizierten Genuss bei alltagstauglichen Anlässen.

Intensives Aromenprofil trifft auf ausgewogene Struktur

Im Glas präsentiert sich der Tropfen mit dunklen Reflexen und einem Bouquet aus Kirsche, Brombeere und einem Hauch schwarzen Pfeffers. Am Gaumen ergibt sich eine vollmundige Textur mit moderater Tanninstruktur; die feine Restsüße wird von präsenter Säure begleitet. Der Alkoholgehalt von 14,5 % vol verleiht Wärme und Fülle, ohne den Fruchtcharakter zu überdecken. Für Genießer bedeutet das: ausgeprägte Aromen bei gleichzeitig guter Zugänglichkeit.

Serviervorschläge zur optimalen Kombination

Serviertemperatur 18 – 20 °C bringt Balance zwischen Frucht und Würze. Der Wein passt besonders gut zu Pizza, Pasta sowie zu gebratenem oder gegrilltem dunklem Fleisch und zu Wild. Durch seine fruchtige Art und die leichte Restsüße eignet sich der Tropfen für gesellige Abende, wenn kräftige Aromen gewünscht sind. Für den Genuss empfiehlt sich ein großes Glas, damit sich die Aromen frei entfalten können.

Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe und Kennzahlen transparent dargestellt

Als Grundlage dienen Trauben; zusätzlich wurde rektifiziertes Traubenmostkonzentrat verwendet. Verwendete Zusatzstoffe sind Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat, Säureregulatoren (unter anderem Weinsäure, Apfelsäure, Citronensäure) sowie Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel wie Sulfite. Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 367 kJ / 88 kcal, Kohlenhydrate 2,0 g, davon Zucker 1,2 g. Hinweise zu Allergenen: enthält Sulfite.

DUCA DI SASSETA empfiehlt diesen halbtrockenen Primitivo mit 14,5 % vol als kräftigen Begleiter zu dunklem Fleisch und Wild — für den nächsten genussvollen Abend auswählen

Eigenschaften

Rebsorte Primitivo sorgt für charaktervolle Fruchtigkeit

Die Rebsorte Primitivo bringt von Natur aus dichte Beerennoten und eine warme Fruchtigkeit. Durch die Traubenreife entsteht ein ausgeprägtes Aromenspektrum mit Kirsche und dunklen Beeren, ergänzt durch würzige Nuancen. Für den Kunden heißt das: direkt erkennbare Frucht, die sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu kräftigen Käsen harmoniert.

Alkoholgehalt und Körper für gehaltvollen Trinkgenuss

Mit 14,5 % vol bietet der Wein eine kräftige, aber ausgewogene Struktur, die Fülle und Wärme vermittelt. Diese Eigenschaft macht den Tropfen zu einem guten Begleiter an kühleren Abenden oder zu üppigeren Speisen, ohne den Geschmack zu überfrachten.

Auszeichnung als Qualitätsnachweis bei Verkostungen

Der Wein wurde mit einer Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2025 prämiert. Diese Auszeichnung signalisiert geprüfte Qualität und unterstreicht den positiven Eindruck bei Verkostungen. Für Käufer ist das ein praxisnahes Indiz für gute Trinkreife und ansprechenden Stil.

Produktmerkmale

FAQ

Was bedeutet IGT und warum ist das relevant?

IGT steht für Indicazione Geografica Tipica und kennzeichnet Weine mit klarer regionaler Herkunft. Für den Käufer bedeutet das: erkennbare Herkunftsmerkmale und typischen Rebcharakter kombiniert mit gestalterischem Spielraum für den Winzer.

Wie sollte der Wein am besten serviert werden?

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 18 – 20 °C. Ein großes Rotweinglas fördert die Aromafreisetzung; leichte Atmungszeit im Glas unterstützt die Entfaltung von Frucht und Gewürznoten.

Enthält der Wein Allergene oder Zusatzstoffe?

Ja, der Wein enthält Sulfite. Verwendete Zusatzstoffe sind unter anderem Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat sowie Säureregulatoren und Konservierungsstoffe, wie in der Zutatenliste angegeben.

Zu welchen Gerichten passt dieser Primitivo besonders gut?

Dank seiner Frucht und der kräftigen Struktur ergänzt der Wein Pizza, Pasta, gegrilltes dunkles Fleisch und Wild besonders gut und eignet sich für gesellige Mahlzeiten mit intensiven Aromen.