Valla Betta Primitivo Puglia IGT halbtrocken, Rotwein 2024

Valla Betta Primitivo Puglia IGT halbtrocken, Rotwein 2024 (Rotwein)

Kräftiger Geschmack mit klarer Fruchtstruktur

Dieser Rotwein präsentiert eine intensive Farbe und ein ausgeprägtes Aromenspiel, das an Waldfrüchte und eingelegte Pflaumen erinnert. Die Aromen werden ergänzt durch Nuancen von dunkler Schokolade, die den Geschmack abrunden. Durch die ausgeprägte Frucht und die samtweiche Tanninstruktur entsteht ein langer, runder Abgang, der besonders zu kräftigen Fleischgerichten harmoniert. Der Wein wurde für Liebhaber kräftiger, fruchtbetonter Rotweine vinifiziert.

Herkunftsprofil und Rebsorte erklären den Charakter

Die Rebsorte Primitivo ist für ihre frühe Reife bekannt und prägt hier das Aroma mit konzentrierter Frucht und Würze. Aus dem Anbaugebiet Apulien stammend, liefern die Alberello‑Weinberge einen vergleichsweise geringen Ertrag, was sich in hoher Aromendichte niederschlägt. Die frühe Lese im August trägt zur intensiven Fruchtnote bei. Durch diese Kombination ergibt sich ein kraftvoller Wein mit klarer Sortenprägung.

Serviervorschläge, Kombinationen und Trinktemperatur

Als Begleiter empfiehlt sich der Wein zu gegrilltem Rind, Braten, Wild sowie zu gereiftem Käse; Pasta mit kräftigen Saucen passt ebenfalls sehr gut. Serviertemperatur 14 – 16 °C hervorhebend, entfaltet sich das Bouquet optimal, ohne die Frische zu verlieren. Für längeren Genuss empfiehlt sich das Dekantieren kurz vor dem Servieren, damit sich die Aromen vollständig öffnen.

Zutatenhinweis und Kennzahlen

Der Wein enthält traditionelle Zusatzstoffe zur Stabilisierung und Konservierung; in den Angaben sind Sulfite als Allergen aufgeführt. Alkoholgehalt beträgt 13,5 % vol, abgefüllt in einer 0,75‑l‑Flasche. Diese Kennwerte geben verlässliche Orientierung für den Genuss und für die Kombination mit Speisen.

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Eigenschaften

Rebsorte Primitivo mit prägnanter Prägung

Die Rebsorte Primitivo verleiht dem Wein seine markante Frucht und die würzigen Noten; sie reift früh und bringt dadurch konzentrierte Aromen hervor. In Verbindung mit der Alberello‑Anbaumethode entsteht eine hohe Aromendichte, die den Wein besonders ausdrucksstark macht und ihn für kräftige Speisen prädestiniert.

Aromaprofil: Frucht und Würze im Fokus

Das Bukett erinnert an Waldfrüchte und eingelegte Pflaumen, begleitet von leichten Gewürznoten und Anklängen dunkler Schokolade. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Frische und Tiefe, die sich im langen Abgang bemerkbar macht.

Trinktemperatur und Dekantierempfehlung

Bei einer Serviertemperatur von 14 – 16 °C erreicht der Wein sein optimales Aromenspiel; kurzes Dekantieren vor dem Servieren verstärkt die Offenbarung der Aromen. So lassen sich sowohl die Fruchtnoten als auch die samtweiche Tanninstruktur ideal präsentieren.

Technische Kennzahlen und Allergene

Mit 13,5 % vol Alkoholgehalt und der Gebindegröße von 0,75‑l bietet die Abfüllung klare Angaben für den Verbrauch. Als Allergen ist Sulfite angegeben, bitte bei Bedarf beachten.

Produktmerkmale

FAQ

Bei welcher Temperatur lässt sich der Wein am besten genießen?

Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 14 – 16 °C, damit Frucht und Würze gut zur Geltung kommen.

Zu welchen Speisen passt der Primitivo am besten?

Gut geeignet zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Pastasaucen und gereiftem Käse.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite und ist entsprechend gekennzeichnet.